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Perfeita para brindes sofisticados, casamentos e momentos especiais.
A predominância de Pinot Noir dá a estrutura típica da Veuve Clicquot, enquanto um toque de Meunier completa o blend. Chardonnay acrescenta a elegância e a finesse essenciais em um vinho perfeitamente equilibrado.
Para garantir a qualidade e a continuidade do estilo do Rótulo Amarelo, o blend pode ser criado com até 45% de vinhos reserva. A Veuve Clicquot possui a maior e mais variada coleção de vinhos reserva (400 vinhos, envelhecidos até 30 anos).
Champanhe Veuve Clicquot Brut
Fundada em 1772 a Maison Veuve Clicquot Ponsardin adquiriu ao longo de sua história um espírito audacioso e cultivou uma busca incansável pela inovação sem deixar de lado a fidelidade à tradição do seu champagne.
A complexidade é instantaneamente percebida pelo nariz. As notas iniciais de frutas amarelas e brancas são complementadas pelas notas de baunilha e brioche. A força e o frescor explodem no paladar, tão típicos do Veuve Clicquot Yellow Label, com uma sinfonia de sabores das frutas pera e limão.
Com um assemblage marcado pela uva pinot noir e uma forte presença de vinhos de reserva, Brut Yellow Label é a melhor expressão do estilo Veuve Clicquot. Um champagne poderoso e complexo, oferece persistência aromática que deixa sua marca na memória por um longo tempo.
Um assemblage consistente que tem sido protegido por um pequeno grupo de apenas dez Chefs de Cave em mais de 240 anos de existência da Maison. Veuve Clicquot Brut, com seu tom dourado, conquistou o mundo sem esquecer suas raízes.
50 a 55% Pinot Noir
15 a 20% Pinot Meunier
28 a 33% Chardonnay
até 40% de vinhos de reserva (esses vinhos de safras anteriores são cuidadosamente conservados pela Maison para garantir a continuidade do estilo Veuve Clicquot. O Brut pode conter até 40% de vinhos de reserva, alguns dos quais têm mais de 20 anos)
Dosagem: entre 9 e 10 g de açúcar por litro
Ficha técnica:
Origem: França - Champagne
Produtor: Veuve Clicquot
Uvas: 50 a 55% de pinot noir, 15 a 20% de pinot meunier, 28 a 33% de Chardonnay, até 40% de vinhos de reserva
Teor alcoólico: 12%
Volume: 750ml
Visual: Amarelo palha
Olfato: No nariz tem notas de maçã, pera madura, flores brancas, brioche e tostado.
Paladar: Em boca é elegante, fresco e cremoso.
Harmonização: Ideal para acompanhar lagosta à thermidor, sushis e sahimis, ostras à belle meuniere, vieiras grelhadas ao molho de champagne e caviar, perdiz recheada com castanhas, queijo frescos e do tipo mimolette.
MAPA
| Cod EAN | 304961422245 |
|---|---|
| Tipos de Uva | Blend |
| Teor Alcoolico | 12% |
| Região | Champagne |
| Volume | 750ML |
| Sugestões de harmonização | Vieiras grelhadas ao molho de champagne e caviar, perdiz recheada com castanhas, queijo frescos e do tipo mimolette |
| Produtor | Veuve Clicquot |
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