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Símbolo de elegância e prestígio, o Dom Pérignon 2013 revela uma safra excepcional que combina frescor, intensidade e harmonia única.
Champagne Dom Pérignon Vintage 2015
O Dom Pérignon é produzido apenas em safras excepcionais, quando as condições da colheita atingem a perfeição. A safra de 2013 foi marcada por um inverno rigoroso e uma primavera fria, mas recompensada por um verão quente e ensolarado, que trouxe uvas de maturação equilibrada e grande frescor. Esse champagne icônico, criado pela Maison Moët & Chandon em homenagem ao monge beneditino Dom Pierre Pérignon, é símbolo mundial de luxo e celebração. Cada garrafa reflete tradição, excelência e prestígio, sendo a escolha perfeita para ocasiões inesquecíveis.
Ficha técnica
Safra: 2013
Origem: França - Champagne
Produtor: Dom Perignon
Uvas: 65% Pinot Noir e 35% Chardonnay
Amadurecimento: 8 anos em Sur Lie
Teor alcoólico: 12,5%
Olfato: O delicado aroma se desdobra em nuances de cor. O verde do eucalipto, menta e vetiver, o amarelo-alaranjado das ameixas mirabelas, damasco e flor de laranjeira, o marrom da pimenta, cardamomo e palitos de alcaçuz e, por fim, tons salinos prateados e tostados.
Paladar: A sensação na boca é elegante, expressando simplicidade e precisão exuberantes. A base refinada e sedosa se torna mais pronunciada no coração. O final é dominado por uma salinidade que deixa uma profunda sensação de consistência.
Harmonização: Para uma abordagem geral da Safra 2013, a intensidade do vinho apela à ação dos ácidos para revelar seu caráter. Pode ser harmonizado de forma fantástica com frutas ou plantas ricas em acidez, como frutas cítricas, tomates verdes, azedinha ou ruibarbo. Aprofundando-nos na harmonização de comida e vinho, também podemos fazer com que a energia e a intensidade do Dom Pérignon Safra 2013 reajam com texturas firmes e carnudas, combinando elementos iodados e ácidos.
MAPA: 000968-7
| Cod EAN | 3185370737439 |
|---|---|
| Tipos de Uva | Blend |
| Teor Alcoolico | 12,5% |
| Região | Champagne |
| Volume | 750ML |
| Sugestões de harmonização | Tartar de peixe com azeite trufado, vieiras grelhadas com aspargos, lombo de bacalhau com batatas, lagosta à Thermidor, ravióli de queijo canastra na manteiga e sálvia, foie gras. |
| Produtor | Moët & Chandon |
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