Vinho Villa Antinori Toscana

Em 1928, o marquês Niccolò Antinori cria Villa Antinori com a ideia, naquele tempo bastante inovadora, de produzir um Chianti para ser envelhecido em barricas de carvalho e melhorar com o tempo. Não demorou e o Villa Antinori tornou-se um ícone de grande penetração em r estaurantes e lojas de vinhos. E como não poderia deixar de ser, é também um dos maiores sucessos de venda no portfólio da Winebrands

VARIEDADES 55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 5% Syrah

AMADURECIMENTO 12 meses em barricas de carvalho francês, americano e húngaro e 8 meses em garrafa.
NOTAS DE PROVA Vermelho-rubi profundo. Aroma de frutas do bosque como mirtilo e amora, com leve toque de baunilha. Na boca apresenta bom corpo, taninos macios e notas de frutas do bosque maduras.

HARMONIZAÇÃO Acompanha perfeitamente os antipasti, as massas com molhos de tomate e os embutidos.

DESCRIÇÃO DO PRODUTOR A família Antinori se dedica à produção de vinhos há mais de 600 anos: desde 1385, quando Giovanni di Piero Antinori passou a fazer parte da Arte Fiorentina dei Vinattieri. Em toda a sua longa história, através de 26 gerações, a família sempre geriu diretamente as atividades da companhia, com escolhas inovadoras, e algumas vezes corajosas, mantendo sempre inalterado seu respeito pela tradição e pelo terroir. Hoje a empresa é dirigida por Marchese Piero Antinori, com a ajuda de suas três filhas Albiera, Allegra e Alessia, envolvidas diretamente nas atividades da empresa. Tradição, paixão e intuição são as qualidades mais importantes que conduziram Antinori a se afirmar como um dos principais produtores italianos de vinhos de qualidade. Cada safra, cada terreno, cada ideia que se deseja colocar em prática é um novo início, uma nova pesquisa de qualidade sempre mais elevada. Como Marchese Piero adora dizer: “As antigas raízes têm um papel importante em nossa filosofia, mas nunca inibiram nosso espirito inovativo”. Às propriedades da Toscana e Umbria, patrimônio histórico da família, se juntaram outras propriedades com vocação para a produção de vinhos de qualidade na Itália e em outros lugares no mundo. Antinori faz contínuos experimentos em seus vinhedos e vinícola, com seleção de clones de uvas autóctones e internacionais, tipo de cultivo, altitude dos vinhedos, métodos de fermentação e temperatura, técnicas de vinificação tradicional e moderna, tipos de carvalho e dimensões das barricas, variação de afinamento em garrafa etc. Piero Antinori diz: “Demonstramos, ao longo desses anos, que na Toscana e na Umbria existia a possibilidade de se produzir vinhos de qualidade, reconhecidos mundialmente, que poderiam mostrar elegância e finesse, preservando sempre seu caráter original”. Além da Toscana e Umbria, e outras regiões da Itália, a família Antinori investiu em vinhedos em outros lugares do mundo, como Hungria, Estados Unidos e Chile. Levando para cada um desses lugares seu estilo e tradição, aproveitando o melhor de cada região produzindo vinhos com personalidade e identidade Antinori.