Vinho Tignanello

Vinho Tignanello

Foi o primeiro Sangiovese a envelhecer em barricas, o primeiro vinho tinto moderno misturado com variedades não tradicionais (como Cabernet) e um dos primeiros vinhos tintos do Chianti Classico a não usar uvas brancas. Tignanello é um marco. É produzido com uma seleção de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

A Tenuta Tignanello está localizada no coração da área de Chianti Classico, nas colinas suaves entre os vales de Greve e Pesa e se estende por 319 hectares de terra, com cerca de 130 hectares de vinhedos. Entre os seus vinhedos, dois tesouros: o vinhedo Tignanello e o vinhedo Solaia que se estendem na mesma colina, em terras derivadas de margas marinhas do Plioceno com calcário e xisto, e desfrutam de dias quentes e noites frescas durante a estação de crescimento. Das vinhas homônimas são produzidos Solaia e Tignanello, que foram definidos pela imprensa internacional como "entre os vinhos mais influentes da história da vinificação italiana". Segundo o Marchesi Antinori, eles representam um desafio contínuo e uma paixão sem fim.

Ficha técnica:
Pontuações: RP 96 | WS 96 | JS 95
Safra: 2019
Origem: Itália - Toscana
Produtor: Antinori
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Amadurecimento: 14 a 16 meses em barris de carvalho francês e húngaro e mais 12 meses em garrafa.
Teor alcoólico: 14,5%
Volume: 750ml
Corpo: Encorpado
Visual: Rubi Intenso
Olfato: notas de frutas vermelhas e negras, como cereja, framboesa e ameixa, notas de especiarias, como cravo-da-índia, nuances balsâmicas, além de toques de alcaçuz, menta e chocolate
Paladar: Um Vinho Tinto complexo, com taninos aveludados e um final longo e persistente.
Harmonização: É acompanhamento ideal para a culinária italiana clássica, com seus assados, caças de pelo e risotos