Vinho St Emilion Grand Cru Chateau Pontet Plaisance

Vinho St Emilion Grand Cru Chateau Pontet Plaisance

De uma propriedade pequena de 3 hectares no coração de Saint Émilion vem esse Grand Cru equilibrado e cheio de caráter. Jean Claude e Anicette Arnaud são a quarta geração da família proprietária e mantém vivas as tradições de cultivo e vinificação. Apresenta aromas de frutas maduras, com toques de baunilha, especiarias, tons terrosos e minerais, que saão confirmados em boca, apoiados em grande estrutura, taninos muito elegantes e longo final. Ótima relação preço x qualidade!

Ficha técnica

Pontuações: (2015) Decanter 92

Safra: 2016

Origem: França – Bordeaux | Saint Emilion

Produtor: Anicette e Jean Claude Arnaud

Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Amadurecimento: Barricas de carvalho, 30% novas, 12 meses.

Teor alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml

Visual: De cor carmesim muito profunda.

Olfato: Leve a fruta com um toque de mineralidade. Maduro, cheio e generoso, com amora e cassis, corpo médio, com uma nota de carvalho tostado.

Paladar: Os taninos são equilibrados com um corpo envolvente e final persistente.

Harmonização: harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, assadas ou cozidas lentamente, como filé mignon, costela de boi e cordeiro. Acompanhamentos como batatas gratinadas e vegetais grelhados complementam bem o prato. Para uma harmonização mais sofisticada, o vinho também pode ser servido com pratos à base de cogumelos ou queijos maturados, como gruyère e parmesão.

MAPA ES 00219-4