Vinho Sassoalloro Jacopo Biondi Santi

Vinho Sassoalloro Jacopo Biondi Santi

Sassoalloro é um ambicioso projeto da renomada vinícola Biondi Santi para produzir um vinho moderno e exuberante, aliando potência e concentração com muita fruta e elegância. Delicioso, rico e profundo, trata-se de um tinto em estilo moderno, exuberante e cheio de fruta, elaborado com a uva Sangiovese. Sua ótima acidez, seu toque macio e o excelente equilíbrio entre fruta e estrutura fizeram do Sassoalloro um enorme sucesso, sinônimo de vinho moderno de alta qualidade na Toscana. O bouquet é amplo e complexo, enquanto na boca se mostra saboroso e fresco, com um longo final.

Ficha técnica:
Safra: 2018
Origem: Italia│Toscana
Produtor: Jacopo Biondi Santi
Uva: Sangiovese
Maturação: Matura em barricas de carvalho francês por 14 meses e estágio de 6 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor alcoólico: 14% vol
Volume: 750ml
Corpo: Encorpado
Visual: Rubi
Olfativo: No nariz apresenta um bouquet aromático complexo e exuberante, onde destacam-se aromas frutados
Paladar: Em boca é concentrado e intenso, com um final longo. Um Vinho Tinto de estilo moderno e excepcional qualidade
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de cordeiro, carne suína, funghi, massas recheadas com molhos a base de carne, além de queijos duros e embutidos

Registro do mapa – SP 000353-0