Vinho Rufo Douro Tinto Vale D. Maria

Vinho Rufo Tinto

Tendo como principal objetivo expressar o terroir da mítica região do Douro respeitando a história e métodos tradicionais, Cristiano Van Zeller é responsável por tornar os vinhos da Quinta Vale Dona Maria entre os mais reconhecidos e premiados da região. Em 2017, a vinícola foi adquirida pela Aveleda, que manteve Cristiano e sua filha Francisca à frente da equipe de enologia. O nome Rufo surgiu de uma conversa sobre como adequar práticas agrícolas sustentáveis para o crescimento da população de Alectoris Rufa, nome científico de uma ave da região. Rufo também refere-se ao toque do tambor, indicando ser o vinho de entrada e que dita o ritmo de toda a gama de vinhos da vinícola, já apresentando muita tipicidade e elegância, marcas registradas de Cristiano Van Zeller e sua equipe.

Ficha técnica:
Safra: 2018
Origem: Portugal – Douro
Produtor: Quinta Vale Dona Maria
Uvas: Touriga Franca│Touriga Nacional
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês de 1º, 2º e 3º uso
Teor alcoólico: 13,5% vol
Volume: 750ml 
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Olfativo: Frutas vermelhas e negras frescas, violetas e toques minerais
Paladar: Corpo médio, fresco, equilibrado, intenso, aveludado, final longo
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, embutidos, queijos maduros

Registro do mapa - SC 000310-7