Vinho Pérez Cruz Limited Edition Syrah

Vinho Pérez Cruz Limited Edition Syrah

Produzido com uvas provenientes de videiras com baixo rendimento e de alto nível de concentração de nutrientes, este tinto traz a Syrah, uma uva de origem francesa que se adaptou muito bem no terroir chileno. Amadurecido em barricas de carvalho francês, esse exemplar possui notas de pimenta e especiarias, características marcante dessa variedade. Um vinho envolvente em sua complexidade aromática, sedutor em seu paladar com textura macia, boa estrutura e harmonia entre frutado, especiaria e notas de madeira. Exemplar adequado para veganos! envolvente complexidade aromática

Ficha técnica:
Pontuação: Descorchados│92
Safra: 2020
Origem: Chile│Vale do Maipo
Produtor: Pérez Cruz
Uvas: Syrah 92%│Grenache 4%│Mourvedre 4%
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 14,5% vol
Volume: 750ml
Corpo: Médio
Visual: Rubi
Olfativo: Intensos aromas de frutas negras, pimenta-do-reino, notas de ervas, tabaco, amadeirado
Paladar: Estruturado, textura macia, harmonia entre as notas frutadas, de especiarias e madeira, taninos presentes, acidez agradável, final longo e complexo
Harmonização: Um vinho encorpado e bem estruturado, aposte em pratos de igual estrutura. Dicas: angus com batata rústica, leitão à pururuca, cogumelo eryngui refogado na manteiga de ervas com aligot de mandioquinha

Registro do mapa – SC 001894-5