Vinho Pascal Jolivet Pouilly Fume

Vinho Pascal Jolivet Pouilly Fume

Cheio de finesse, o Vinho Pascal Jolivet Pouilly Fumé é um exemplar primoroso, feito da forma mais natural possível, para manter as melhores características da matéria-prima do vinho. Elaborado em uma das vinícolas francesas mais renomadas, que valoriza o potencial natural de cada ingrediente, apresenta corpo mediano, visual amarelo palha e uma composição aromática de notas minerais e cítricas, evidenciados em um paladar fresco e elegante. Prove uma deliciosa taça com aperitivos, peixes, frutos do mar, ostras frescas, saladas e queijo cabra.

A história de Pascal Jolivet começou em 1990, quando ele inaugurou sua vinícola em Sancerre (Vale do Loire, França). Com o passar dos anos Pascal Jolivet adquiriu vinhedos especiais como “Clos du Roy” em Sancerre, além de outros nas regiões de Pouilly – Fumé e Touraine. Técnicas como o uso de leveduras indígenas e de tanques de inox com temperatura controlada, colocaram em destaque os vinhos de Pascal Jolivet no cenário mundial.

Ficha técnica:
Safra: 2021
Origem: França│Pouilly Fumé – Vale do Loire
Produtor: Pascal Jolivet
Uva: Sauvignon Blanc
Amadurecimento: Após a fermentação, o vinho é imediatamente engarrafado
Teor alcoólico: 12,5% vol
Volume: 750ml
Corpo: Médio
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Olfativo: Nota intensas de frutas cítricas, sutis toques defumados e minerais
Paladar: Possui uma acidez elegante e refrescante
Harmonização: Ostras, risoto de camarão, lagosta, queijos cremosos

Registro do mapa – SP 000631-9