Vinho Montresor Amarone della Valpolicella

Vinho Montresor Amarone della Valpolicella

A longa história da família Montresor possui ancestrais ilustres, como o conde Claude de Montresor, conselheiro do duque de Orleans na França do século XVII. Em meados de 1600, um ramo da família mudou-se para Veneto, perto do Lago de Garda, uma área conhecida pela qualidade de seus solos morenos, e lá encontrou o ambiente certo para continuar a amadurecer uma das principais atividades da família: a viticultura. Em 1892 Giacomo Montresor deu vida às Adegas Giacomo Montresor.
Emblema das Caves Giacomo Montresor, a garrafa acetinada foi idealizada no início dos anos 1900 com o objetivo de proteger o vinho do sol do oceano durante as primeiras exportações para a América do Norte, por Giacomo Montresor. O Amarone de Montresor é Rico em aromas de frutas secas e castanhas. Com excelente acidez e taninos finos, o vinho é extremamente sedutor, com final longo e bem marcado.

Ficha técnica

Safra: 2019

Origem: Itália – Veneto | Valpolicella

Produtor: Montresor

Uvas: 60% Corvina, 30% Rondinella e 10% Molinara

Amadurecimento: 36 meses em barris de carvalho esloveno e francês

Teor alcoólico: 15%

Volume: 750ml

Corpo: Encorpado

Visual: Vermelho rubi intenso

Olfato: Frutas vermelhas maduras (morango e framboesa), especiarias doces (baunilha e canela), licor maraschino, cedro, toques defumados

Paladar: Denso e untuoso, com uma estrutura perfeita formada pela sintonia entre taninos finos, maduros e polimerizados e uma acidez salivante e energética. O sabor acompanha toda a complexidade aromática

Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas e queijos.

MAPA SC 000861-3