Vinho Luccarelli Primitivo Di Manduria Old Vines

Luccarelli Primitivo di Manduria Old Vines

Vinho Luccarelli Primitivo di Manduria Old Vines apresenta aromas de ameixa e cereja, notas de tabaco, chocolate e pimenta. Em boca é aveludado, com taninos finos e macios, um toque de baunilha e café.

As uvas são colhidas tardiamente. Após o desengace, é feita a maceração, e a fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas controladas, com remontagem periódica, durante período de 10 a 12 dias. Em seguida, acontece a fermentação malolática, em tanques de aço inox. Sua maturação é de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Localizada na Puglia, a Luccarelli é o mais recente projeto de Valentino Sciotti. Ele achou a Cantina por acaso, e pela sua grande experiência em produção de vinho, viu que ali havia potencial. Com pequenas mudanças na adega, é capaz de produzir vinhos modernos com notável expressão que conquistam admiradores por todo mundo.

Ficha técnica:
Safra: 2019
Origem: Itália – Puglia│Manduria
Produtor: Luccarelli
Uva: Primitivo
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor alcoólico: 14% vol
Volume: 750ml
Visual: Rubi intenso, com reflexos granada.
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas e ameixa em compota, com notas de cacau e baunilha.
Paladar: Encorpado, aveludado e rico em taninos. Final persistente, com notas de chocolate.
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas e pratos com temperos fortes

Registro do mapa - SC 000849-4