Vinho Branco Louis Latour Pouilly–Fuissé

Vinho Louis Latour Pouilly–Fuissé

Pouilly-Fuissé é o nome da zona que produz os melhores Chardonnay da sub-região de Mâconnais. Os vinhedos que produzem este vinho localizam-se onde solos ricos em pedra calcária se encontram com solos de argila, formando uma linda paisagem e um terroir único.

Fundada em 1797, a Louis Latour é uma empresa familiar com longa história, que construiu sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos.

A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVIII (mesmo antes da fundação da vinícola) e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha com cerca de 50 hectares.

O Domaine Louis Latour é proprietário da maior extensão de vinhedos Grand Cru da Cote d’Or, com um total de quase 29 hectares.

Todas as uvas dos vinhedos próprios do Domaine Louis Latour são vinificadas na histórica cuverie construída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton, a primeira adega planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação. Em 1997 a vinícola celebrou seu bicentenário e foi admitida no exclusivo “Club Hénokiens”, restrito apenas a empresas líderes em seus segmentos de mercado, que permaneçam familiares, tenham uma história de ao menos 200 anos e ainda possuam o nome de seu fundador.

Ficha técnica:
Safra: 2020
Origem: França - Bourgogne
Produtor: Louis Latour
Uva: Chardonnay
Amadurecimento: 8-10 mesessur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável e sob temperatura controlada.
Teor alcoólico: 13% vol
Volume: 750ml
Visual: Amarelo brilhante com reflexos esverdeados
Olfativo: Delicado e límpido, lembrando frutas cítricas frescas, como grapefruit e limão, nuanças de fruta amarela, como pêssego e damasco, flores brancas e um toque mineral
Paladar: Em boca, tem sabores puros de frutas cítricas, delicioso frescor e final com boa persistência.
Harmonização: Carnes brancas, peixes, frutos do mar e particularmente bem com queijos suaves de massa mole.

Registro do mapa - SP 000824-9