Vinho Grüner Veltliner Leicht und Trocken

Vinho Grüner Veltliner Leicht und Trocken

"Este é um delicioso branco austríaco da típica uva Grüner Veltliner, a mais emblemática do país, que dá origem a vinhos complexos e aromáticos, de grande frescor, alguns capazes de envelhecer por décadas. Este branco é uma especialidade de Bründlmayer, com uvas de vinhedos localizados em terraços elevados, resultando em um vinho seco e leve, ideal para aperitivos ou para acompanhar peixes e frutos do mar”.

Vinhedos localizados em terraços elevados, com temperaturas mais amenas. A maturação das frutas mais lentas origina vinhos mais leves e delicados com notas minerais. Rendimentos limitados e colheita manual.

Ficha técnica:
Safra: 2017
Origem: Áustria – Kamptal
Produtor: Wilhelm Bründlmayer
Uva: Grüner Veltliner
Amadurecimento: Em tanques de aço. Não passa por barricas de carvalho para manter o frescor aromático do vinho
Teor alcoólico: 11% vol
Volume: 750ml
Corpo: Leve
Visual: Brilhante a tom de palha dourada
Olfativo: Aromático, principalmente floral
Paladar: Profundamente frutado, uma mistura de delicadeza e encorpado no paladar.
Vinificação: Fermentação em temperaturas baixas em tanque de aço inoxidável. O vinho é engarrafado bem cedo, para manter um levíssimo e agradável frisante, que deixa o vinho mais fresco
Harmonização: Peixes grelhados, carnes brancas delicadas, pratos frescos de inspiração oriental.

Registro do mapa – SP 000353-0