Vinho Flores De Callejo

Vinho Flores De Callejo

O mais jovem vinho da Bodegas Callejo é produzido para ser desfrutado a qualquer momento. Com bastante frescor e fruta, ele nos surpreendeu pela precisão e intensidade dos aromas e pela densidade na boca. Um tinto para o dia a dia, mas com grandes características que o aproxima, facilmente, de um Reserva.

Este tinto orgânico é uma seleção dos vinhedos La Emilia, La Helga, Astrales, Jaime, Sandelaisa e Bodega, todos localizados a uma altitude entre 830 e 850 metros. Em nariz é cativante, com notas de frutas vermelhas maduras, balsâmicas, florais e de ervas. Equilibrado e gostoso de beber, tem acidez afiada, taninos macios e de ótima textura e final longo, com toques de ameixas e de tomilho

Ficha técnica:
Safra: 2018
Origem: Espanha – Ribera del Duero
Produtor: Bodegas Felix Callejo
Uva: Tempranillo
Amadurecimento: 6 meses em barrica de carvalho francês antes do engarrafamento com uma leve filtração
Teor alcoólico: 14% vol
Volume: 750ml
Olfativo: Com bastante frescor e fruta, ele nos surpreendeu pela precisão e intensidade dos aromas e pela densidade na boca
Paladar: Em nariz é cativante, com notas de frutas vermelhas maduras, balsâmicas, florais e de ervas. Equilibrado e gostoso de beber, tem acidez afiada, taninos macios e de ótima textura e final longo, com toques de ameixas e de tomilho
Harmonização: Tournedos Rossini, Boeuf Wellington, ou carneiro assado por 7 horas

Registro do mapa – ES 000259-3