Vinho Felino Cabernet Sauvignon

Vinho Felino Cabernet Sauvignon

Viña Cobos produz vinhos que são expressões autênticas do terroir de onde provêm. Paul Hobbs, sócio fundador e enólogo da Viña Cobos, trabalha desde 1988 na exploração dos diferentes terroirs de Mendoza, procurando as regiões mais distintas de Luján de Cuyo e do Valle de Uco.

O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1989 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos.

Duas vezes nomeado Personalidade do Vinho do Ano por Robert Parker, Paul Hobbs é o enólogo responsável por esse intenso Cabernet argentino. As caraterísticas típicas da região, somadas ao toque especial do profissional mais respeitado da atualidade

Ficha técnica:
Pontuação: JS│92
Safra: 2020
Origem: Argentina│Mendoza
Produtor: Viña Cobos
Uva: Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: 8 meses em barril de carvalho americano e francês
Teor alcoólico: 14,2% vol
Volume: 750ml
Corpo: Encorpado, Frutado, Macio
Visual: Vermelho rubi intenso
Olfativo: Frutos de bosque maduras, com notas de especiarias
Paladar: Boa concentração em boca, redondo, de taninos marcados que denotam boa maturação e equilíbrio
Harmonização: Hambúrguer de picanha, churrasco, vegetais assados, empanadas, pizza de calabresa, queijos e embutidos variados

Registro do mapa – SP 10104-4