Vinho Domaines By Ott Cotes de Provence

Vinho Domaines By Ott Cotes de Provance

Lançamento mundial de Domaines OTT, o BY.OTT é um Côtes de Provence elaborado majoritariamente com uvas do Château de Selle e de Clos Mireille. Trata-se de um rosé mais acessível entre os produzidos por Domaines Ott, mas ainda assim está muito acima da média em termos de qualidade em comparação aos rosados da região. O corte combina Grenache (70%), Cinsault (20%) e Syrah (10%), originando um rosé de cor suave, lembrando casca de cebola.
Domaines Ott é a quintessência entre os produtores da Provence. Fundada em 1896, essa casa desde sempre acreditou no potencial dessa região no sul da França, que é ensolarada e banhada pelo Mediterrâneo, para gerar maravilhosos vinhos rosés. Domaines Ott possui três propriedades na Provence: Château de Selle, adquirido em 1912; Clos Mireille, incorporado à vinícola em 1936, e que já pertenceu aos monges beneditinos, e o Château Romassan, que entrou para o portfólio da família Ott em 1956 e onde se elabora um vinho tinto fora do comum na pequena denominação de Bandol.

Ficha técnica:
Safra: 2015
Origem: França│Provence
Produtor: Domaines Ott
Uvas: Grenache 70%│Cinsault 20%│Syrah 10%
Teor alcoólico: 13,5% vol
Volume: 750ml
Visual: Rosé de cor suave
Olfativo: São evidentes os aromas frutados, de cerejas frescas, damasco, pêssego, manga e maracujá. Também notam-se toques florais, além de um sutil herbáceo de pano de fundo
Paladar: Na boca é um vinho saboroso, com fruta e ótima presença e frescor.
Harmonização: Perfeito como aperitivo. Também pode servir como acompanhamento de carnes brancas, peixes e crustáceos

Registro do mapa – SP 11452-9