Vinho Damien Martin Bourgogne Pinot Noir

Vinho Damien Martin Bourgogne Pinot Noir

A família Martin está em processo de conversão dos vinhedos para a viticultura orgânica certificada. Em 2018 a domaine recebeu a certificação High Environmental Value, que é considerada a norma europeia de sustentabilidade ambiental.

As vinhas com idade média de 20 anos de estão plantadas na região de Mâcon, sul da Borgonha, e a família possui quantidades equivalentes de Pinot Noir e Chardonnay.

Ficha técnica:
Safra: 2019
Origem: França - Borgonha
Produtor: Damien Martin
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 13% vol
Volume: 750ml
Corpo: Médio
Visual: Límpido, brilhante, com coloração vermelho rubi intenso
Olfativo: Frutas vermelhas frescas como como morango, framboesa e mirtilo
Paladar: Bem equilibrado, taninos sedosos, boa persistência
Harmonização: Carnes Brancas, massas e risotos, carne suína e aves de carne escura

Registro do mapa – ES 000259-3