Corre!! Ainda temos 0 Qtd em nosso estoque!
Características Climaticas: Clima temperado, com forte influência marítima do Atlântico.
Características do Solo: Argilo-arenosos.
Elaboração: Colheita manual em vinhas velhas, seguida de criteriosa seleção em mesas vibratórias. Desengace e fermentação tradicional em cubas de inox e barricas de carvalho francês. Todo o processo de deslocamento dos vinhos até às barricas é realizado por gravidade. Clarificação e engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Torta folhada de codornas com purê de alho-poró e cogumelos porcini estufados; ao molho de suas carcaças, legumes, ervas e Armagnac; Pato assado com ameixas; Entrecôte grelhado na brasa, servido com demi-glace trufado; Lombo suíno pururucado, servido com favas verdes salteadas.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: Saint-Émilion A.O.C.
SKU | saint |
---|---|
Cod EAN | 3612170019187 |
Tipo de Uva | Merlot |
Graduação Alcoólica | 13.5 % |
Safra | 2016 |
Volume | 750 mL |
Harmonização | Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos e ricos e queijos de sabor forte. |
País | França |
Marcas | Cheval Noir |