Vinho Chateau l'Evangile Pomerol

Vinho Chateau l'Evangile Pomerol

Um vinho denso e poderoso, como sempre, com fruta muito madura, mas um frescor e complexidade subjacente com tabaco, frutas secas e especiarias frescas, como capim-limão e manjericão tailandês. Talvez a mais celebrada e conhecida região vinícola do mundo, Bordeaux é a terra dos grandes Châteaux, que em geral fazem jus à fama de produzir vinhos muito elegantes, longevos, encorpados e classudos. Os melhores são realmente excepcionais, enquanto os mais acessíveis apresentam boa relação entre qualidade e preço e são um pouco menos encorpados.

O Château L'Evangile é uma das propriedades mais antigas de Pomerol. Na verdade, Chateau L'Evangile tem uma longa história que nos leva de volta para 1741. Os 16 hectares de vinha são compostos de areia, solos argilosos com cascalho, pedras e óxido de ferro. As castas plantadas são 80% Merlot e 20% Cabernet Franc. Esta mudança na plantação de vinha mostra um aumento no percentual de Merlot.

Ficha técnica:
Pontuação: RP 95 │  JS 94 │  WE 94 │  WS 93 │ JD 93 │ D 91
Safra: 2014
Origem: França│Bordeaux
Produtor: Pomerol
Uvas: Merlot 80%│Cabernet Franc 20%
Amadurecimento: 18 meses em barril de carvalho
Teor alcoólico: 14% vol
Volume: 750ml
Corpo: Encorpado
Visual: Vermelho Rubi
Olfativo: Um frescor e complexidade subjacente com tabaco, frutas secas e especiarias frescas, como capim-limão e manjericão tailandês
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros

Registro do mapa – ES 000259-3