Vinho Chablis 1er Cru Domaine Denis Race

Chablis 1er Cru Montmains 2021 Domaine Denis Race

Com acidez e mineralidade bem afirmadas, rendimentos mais baixos produzindo vinhos de grande pureza e elegância. Sedutor, com pêssegos brancos, flores, textura untuosa e final generoso. Foi provado, apreciado e elogiado em um longo artigo por Luis Horta no caderno Paladar do Estado de São Paulo com este comentário: Os vinhos são puros, têm exatamente a limpidez e sinceridade dos produtores, vinhos de expressão cristalina do terroir, físico e humano.

Ficha técnica

Safra: 2021

Origem: França – Borgonha | Chablis

Produtor: Denis Race

Uvas: Chardonnay

Amadurecimento: O vinho estagiou 9 a 10 meses em tanques de aço inoxidável

Teor alcoólico: 12,5%

Volume: 750ml

Corpo: Médio a encorpado

Visual: Amarelo palha

Olfato: Frutas de caroço (pêssego), frutas brancas (maçã-verde), frutas cítricas, nuances de flores, minerais e toques de mel

Paladar:  elegante e sedutor, com acidez firme e refrescante, de textura untuosa e expressivos toques minerais

Harmonização: Ostras gratinadas ou fresca com limão, aves, peixes

MAPA - ES 000219 - 4