Vinho Carruades de Lafite 2005

Vinho Carruades de Lafite

A origem histórica do nome vem do platô Carruades, nome de um conjunto de parcelas adjacentes ao castelo e adquirida em 1845 pelo Château Lafite. Second Vin de um dos símbolos da enologia de Pauillac, Carruades é um vinho capaz de aportar grande complexidade e caráter de fruta mesmo enquanto jovem.

O nome Lafite descende do termo La Hite de Gascogne, que significa localidade mais alta da colina. De acordo com a eterna frase do Baron Eric de Rothschild este vinho "possui alma, beleza, gentileza e transforma a harmonia entre os homens e a terra". A história dessa propriedade nasceu no século XVII, graças a família de Ségur. Durante o século XVIII, o marquês de Ségur consolida Lafite como um vinho da monarquia, e durante a classificação de 1855 este château foifoi classificado com a maior honraria possível de um vinho do médoc, e desde então ostenta a classificação de 1er Grand Cru Classé.

Ficha técnica:
Safra: 2005
Origem: França│Bordeaux
Produtor: Château Lafite Rothschild
Uva: Merlot 47% Cabernet Sauvignon 48%│Cabernet Franc 4%│Petit Verdot 1%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho (80% do vinho)
Teor alcoólico: 13% vol
Volume: 750ml
Visual: Vermelho Rubi
Olfativo: O nariz revela complexidade que acompanha um frescor soberbo
Paladar: No começo, o paladar é um pouco tímido mas logo desenvolve um excelente corpo e apresenta taninos precisos e harmônicos
Harmonização: Pratos de carnes vermelhas, carnes de caça, lombo de porco e embutidos

Registro do mapa – ES 09582-6