Vinho Amarone Della Valpolicella Clássico Luciano Arduini

Amarone Clássico Luciano Arduini

Produzindo vinhos da Valpolicella desde 1940, essa propriedade situada perto de Verona, em San Pietro In Cariano, está agora sob o comando de Luciano e seu filho Andrea, buscando incansavelmente a excelência. Seus esforços foram recompensados várias vezes nos últimos anos, seus Amarones, Ripassos e Rossos Veronese sendo considerados como uns dos melhores da região.

Não é fácil: as uvas utilizadas para elaborar o Amarone são deixadas a secar em galpão ventilado em cima do ripado, concentrando assim o açúcar natural. Depois da prensa e fermentação das passas o vinho resultante matura um ano em tonéis e mais um ano em garrafa antes de ser comercializado.

Apresentamos a safra 2017 agraciada pelo eminente crítico italiano, Luca Maroni com a nota de 98/100 e esse comentário:

LM 98: “Sensações: que volume, que suavidade, que maravilhosos efeitos sensoriais se experimentam ao ter contato com um vinho de tamanha complexidade e concentração, de relação tão harmoniosa entre seus diferentes elementos e de vinificação tão límpida. Uma massa viscosa e penetrante de amoras e cerejas pretas maceradas em balsâmico equilibra suavemente a sua potência alcoólica, a vivacidade de sua acidez e a profunda densidade de seus majestosos taninos. Consistência e equilíbrio supremo, aromas instigantes. De tirar o chapéu !!!”

Ficha técnica

Safra:2017

Origem: Itália - Veneto

Produtor: Luciano Arduini

Uvas: Corvina, Corvine Veronese, Molinara, Rondinella

Amadurecimento: 24 meses em barris de carvalho da Eslavônia

Teor alcoólico: 16%

Volume: 750ml

Corpo: Encorpado

Visual: Vermelho rubi profundo e brilhante

Olfato: Frutas vermelhas e negras maduras e compotadas, especiarias doces, como a baunilha e a canela, licor fragolino, tâmaras e figos secos, chocolate amargo, café, tabaco, couro e notas tostadas e amadeiradas

Paladar: Ótimo corpo e intensidade, tem potência e untuosidade, os taninos estão diretos, finos e polimerizados e são perfeitamente equilibrados com uma acidez viva, ampla e muito salivante

Harmonização: Cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijo

MAPA ES 000219-4