Vinho Abadal Cabernet Franc Tempranillo

Vinho Tinto Abadal Cabernet Franc

Abadal é a grande referência atual de Plá de Bages. Este é um blend muito expressivo, com aromas de frutas vermelhas junto de violeta, alecrim, menta e leve tostado. Na boca é fresco, frutado, com taninos macios e conjunto equilibrado.
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho usadas.
Elaboração: Colheita manual; Desengace e esmagamento suave. Cada variedade é vinificada separadamente, fermentação em inox, a temperatura controlada, malolática. Transfega para barricas usadas de carvalho francês e americano, onde amadurece por 4 meses. Blend estabilização, engarrafamento

Ficha técnica:
Safra: 2017
Origem: Espanha│Do Pla de Bages  
Produtor: Abadal
Uvas: Cabernet Franc 50%│Tempranillo 40%│Sumoll 10%
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho usadas
Teor alcoólico: 14% vol
Volume: 750ml
Corpo: Médio
Visual: Cor rubi média
Olfativo: Este é um blend muito expressivo, com aromas de frutas vermelhas junto de violeta, alecrim, menta e leve tostado
Paladar: Na boca é fresco, frutado, com taninos macios e conjunto equilibrado
Harmonização: Pollo a la catalana: Frango cozido com amêndoas, canela e gengibre; Codornas assadas com ervas; Paella valenciana (original, com frango e coelho).

Registro do mapa – SC 000849-4