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Vinho 1865 Single Vineyard Sauvignon Blanc
Las Gaviotas é um vinhedo plantado em 2005, quatro quilômetros do mar no vale de Leyda. A primeira safra foi em 2007, e ainda que essas plantas fossem tão jovens, já mostravam algo do estilo sutil deste vinho. Pouco a pouco, essas plantas amadureceram para solidificar esse estilo.
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Las Gaviotas é um vinhedo plantado em 2005, quatro quilômetros do mar no vale de Leyda. A primeira safra foi em 2007, e ainda que essas plantas fossem tão jovens, já mostravam algo do estilo sutil deste vinho. Pouco a pouco, essas plantas amadureceram para solidificar esse estilo.
A presença do mar tao perto e a influência do Pacífico atuam como um ar condicionado que, em uma safra tão quente como 207, impediu que esse calor chegasse a estas vinhas. E segue sendo sutil, harmônico, quase frágil. Uma pequena delícia, um vinho de grande elegância. Diante dos Sauvignon exuberantes de Leyda, esta é uma sauve brisa.
MAPA : SP - 000631 - 9
| SKU | vin1865 |
|---|---|
| Cod EAN | 7804300131432 |
| Região | Vale de Leyda |
| Tipo de Uva | Sauvignon Blanc |
| Graduação Alcoólica | 13.5 % |
| Safra | 2017 |
| Volume | 750 mL |
| Harmonização | Ostras frescas, canapés, salmão defumado, torta de siri, carpaccio, macarronese, churrasco de frutos do mar, salada de brotos de feijão, galeto assado, queijos leves. |
| País | Chile |
| Produtor | Viña San Pedro |