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Espumante Cava Don Roman Rosé

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Espumante Don Roman Brut Rose

Com uma história que remonta ao final do século 19 e início do 20, esta vinícola familiar se localiza em Fuenmayor, em Rioja Trata-se da principal região vinícola espanhola e a mais antiga do país a receber o status de DO (denominação de origem), em 1925, além de ser a primeira a merecer a distinção de DOC (denominação de origem qualificada), em 1991, o que garante o rígido controle de qualidade de seus rótulos. A Marqués de Tomares integra o grupo Premium Fincas, fundado por famílias que há quatro gerações vêm se dedicando à vitivinicultura e que atualmente controla mais de 300 vinhedos espalhados pela Espanha.

As uvas são provenientes da propriedade de La Perdiu, cujos vinhedos têm cerca de 29 anos de idade. A produção segue o método tradicional (ou Champenoise), em que a segunda fermentação ocorre na própria garrafa. Sua maturação é de 9 meses, sur lie (o vinho é mantido em contato com os sedimentos residuais da segunda fermentação).

Ficha técnica:
Origem: Espanha - Sant Sadurní d’Anoia
Produtor: Marqués de Tomares
Uvas: Trepat
Teor alcoólico: 12% vol
Volume: 750ml
Visual: Cor cereja claro, com ótima perlage.
Olfativo: Frutas Vermelhas
Paladar: Seco, com corpo médio, acidez equilibrada e final persistente.
Harmonização: Vai bem como aperitivo, com entradas ou com carnes de peixe e frutos do mar, em especial com salmão e camarão

Registro do mapa - PR 002204-7

Mais informações
SKU cavadonromanrose
Cod EAN 8422938206033
Região Espanha
Graduação Alcoólica 12.5 %
Volume 750 mL
Harmonização Vai bem como aperitivo, com entradas ou com carnes de peixe e frutos do mar, em especial com salmão e camarão
País Espanha
Marcas Marqués de Tomares
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