Vinho Taylor’s 40 Anos

Vinho Taylor’s 40 Anos

O Taylor’s Tawny 40 Anos é um lote de vinhos excepcionalmente raros e antigos, produzido em quantidades limitadas. Vinhos do Porto tintos selecionados, produzidos nas zonas este do Vale do Douro, incluindo quintas próprias da Taylor’s, são envelhecidos em cascos de carvalho nas caves da Taylor’s em Vila Nova de Gaia. Ali, o clima fresco e húmido permite um suave processo de envelhecimento, produzindo aromas de grande complexidade e delicadeza.

Ficha técnica:
Pontuações: Neal Martin – 95 pontos
Origem: Portugal – Douro
Produtor: Taylor's
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Amadurecimento: 40 anos em carvalho
Teor alcoólico: 20% vol
Volume: 750ml
Visual: Um vinho do Porto sublime de muitíssima idade, que mostra nuances de cor dourada e verde azeitona, produto dos muitos anos que passou em casco.
Olfativo: Décadas de evaporação concentraram este extraordinário vinho, dando-lhe uma densidade excepcional e um poderoso nariz a frutas desidratadas, mel e um toque de especiarias.
Paladar: Sinais de noz-moscada, café torrado e intensa sensação de frutos secos convergem, tanto no bouquet como no palato. A textura rica, intensa, voluptuosa e quase viscosa do vinho, culmina num final de incrível persistência.
Harmonização: Excelente acompanhamento para muitas sobremesas. Combina bem com sabores de figos, amêndoas e caramelo. É igualmente excelente para acompanhar um leite-creme ou uma taça de morangos. Também pode ser apreciado só, no final da refeição, com nozes ou outros frutos secos.

Registro do mapa - SP 000421-9