Vinho Pata Negra Gran Reserva

Vinho Pata Negra Gran Reserva

Dedicada à produção de vinhos das principais DO (denominações de origem) espanholas, Pata Negra é uma das marcas do grupo García Carrión. Fundada em 1890 na cidade de Jumilla, na região de Murcia, o objetivo inicial dessa empresa familiar era exportar para a França. Mais de um século depois, consolidou-se como uma das principais vinícolas não somente em seu país, como na Europa, com produtos distribuídos em cerca de 130 países em todo o mundo.

A fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas de 25 a 30°C, seguida de maceração em contato com as cascas, a fim de obter a estrutura e a cor desejadas. O vinho também passa por fermentação malolática. Passa 36 meses em barricas de carvalho americano e francês, seguidos de período em garrafa. Em boca o Vinho Pata Negra Gran Reserva é macio e encorpado com taninos suaves, boa acidez, permitindo um longo e agradável final

Ficha técnica:
Safra: Sob Consulta
Origem: Espanha│Valdepeñas
Produtor: Pata Negra
Uva: Tempranillo
Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho americano e francês
Teor alcoólico: 13% vol
Volume: 750ml
Corpo: Encorpado
Visual: Rubi profundo
Olfativo: É dominado principalmente pelas frutas vermelhas e baunilha
Paladar: Extremamente bem equilibrado e macio quanto ao paladar, Pata Negra Gran Reserva é o melhor representante dos vinhos de Valdepeñas
Harmonização: A perfeita companhia para carnes de porco e de cordeiro. Também combina com a suavidade de certos tipos de caça e carnes cozidas

Registro do mapa – SC 000535-5