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Vinho Morandé Terrarum Single Estate Carménère
As uvas são colhidas à mão. 40% é fermentado com a casca para obter maior estrutura no vinho final, e a fração restante é prensada diretamente com todo o cacho para obter um mosto de maior qualidade. É fermentado com alta turbidez para obter um vinho de grande complexidade e volume. A fermentação ocorre em barris de 300 e 500 litros e fudres de 4.000 litros de carvalho francês e acácia, onde estagia por 10 meses
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As uvas são colhidas à mão. 40% é fermentado com a casca para obter maior estrutura no vinho final, e a fração restante é prensada diretamente com todo o cacho para obter um mosto de maior qualidade. É fermentado com alta turbidez para obter um vinho de grande complexidade e volume. A fermentação ocorre em barris de 300 e 500 litros e fudres de 4.000 litros de carvalho francês e acácia, onde estagia por 10 meses
| SKU | morandecarmener2321 |
|---|---|
| Cod EAN | 7804449014214 |
| Região | Vale do Maipo |
| Tipo de Uva | Carmenere |
| Graduação Alcoólica | 14 % |
| Safra | 2019 |
| Volume | 750 mL |
| Harmonização | Harmoniza muito bem com Carnes de caça, Carnes de pato ou perdiz ou faisão ou codorna, Carnes de porco, Vitela. |
| País | Chile |
| Produtor | Valle de Casablanca |