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Vinho Memorias El Principal

R$446,49
Disponibilidade: Em estoque
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memorias

O Vinho El Principal Memorias 2015 tem grande concentração na cor purpúrea. Exibe um nariz potente de frutas pretas cassis, mirtilo, menta, tabaco e ervas. Na boca o conjunto impressiona pela maciez, taninos finos, fresco e persistente.

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Características Climaticas: Mediterrânico subúmido. Altitude: 740 m.s.n.m. Influência direta dos ventos frios que sopram da montanha. Amplitude térmica: 18°C.

Características do Solo: Franco argiloso.

Elaboração: Vindima manual. Desengaço. Maceração a 8°C por 4 dias. Fermentação alcoólica 8 dias. Maceração pós-fermentativa 13 dias. Amadurecimento.

Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês.

Aromas: Aroma potente de frutas pretas cassis, mirtilo, menta, tabaco e ervas.

Paladar: Na boca o conjunto impressiona pela maciez, taninos finos, fresco e persistente.

MAPA : SC - 000146 - 5

Mais informações
SKU memorias
Cod EAN 7808769900028
Região Maipo
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica 14 %
Safra 2016
Volume 750 mL
Harmonização Caçarola de javali (com cogumelos, ervas e especiarias) em longa cocção. Costela bovina temperada com flor de sal de guérande, assada na brasa. Tournedos Rossini. Marreco assado com ameixas. Seleção de queijos curados.
País Chile
Produtor Vina el Principal
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