Vinho Los Vascos Grande Réserve Carménère

Vinho Los Vascos Grande Réserve Carménère

"Los Vascos" é uma das vinícolas mais antigas do Chile. É de propriedade da Domaines Barons de Rothschild (Lafite), que iniciou uma planificação abrangente para modernização e investimento em 1988.

O vinhedo de 600 hectares encontra-se no vale de Cañetén, provincia de Colchagua. As equipes técnicas na Viña Los Vascos levou quase três anos para desenvolver Los Vascos Grande Carmenere Reserva. Foi dada especial atenção à variedade Carmenère, que quase desapareceu de sua França natal, mas agora é uma uva emblemática no Chile.

O principal objetivo era escolher as uvas em perfeito estado de maturação, por meio do controle da irrigação e os rendimentos e através de uma colheita seletiva. Os encantos do vinho resultantes com seus aromas de frutas maduras e especiarias, alguns dos quais são evocativas de cozinha chilena.

Produzido com uvas de Colchagua, região excepcional para o cultivo de tintas com longo ciclo de amadurecimento como a Carménère. No Carménère Grande Reserve de Los Vascos encontramos a uva tinta símbolo do Chile interpretada de uma maneira muito franca e respeitando a sua tipicidade, com suas clássicas notas de ervas, pimentão vermelho, fruta vermelha e com carvalho e álcool nas justas medidas.

Ficha técnica:
Safra: 2018
Origem: Valle do Colchagua
Produtor: Viña Los Vascos
Uvas: Carménère
Teor alcoólico: 14% vol
Volume: 750ml
Visual: Vermelho-púrpuro intenso
Olfativo: Potente lembrando notas de cereja, amora e ameixa, nuanças de pimenta negra, folha de louro, café, chocolate negro, menta e noz-moscada.
Paladar: No paladar, médio-corpo, acidez equilibrada, taninos maduros de alta qualidade, sabores de frutas vermelhas, especiarias e um toque picante. Tem longa persistência e um final de boca fresco e prazeroso
Harmonização: Ideal para acompanhar todos os tipos de carnes vermelhas, massas com molho escuro e queijos de massa dura.

Registro do mapa - ES 000259-3