Vinho Los Vascos Chardonnay

Vinho Los Vascos Chardonnay

Este cativante Chardonnay é elaborado com uvas plantadas no vale do Colchagua em uma parcela que é refrescada pelas frias brisas do Pacífico. O vinho não passa por barricas de carvalho para manter a pureza da fruta, mas parte do vinho é maturado "sur lie" para conferir ao branco mais corpo e um delicioso toque cremoso no palato. Um Chardonnay saboroso e versátil, para ter sempre em casa

As uvas Chardonnay do vinhedo de Los Vascos em Colchagua são complementadas por uma seleção de uvas provenientes do Vales de Casablanca e Leyda, situados mais ao norte, próximos da influência do frio Pacífico sul e reconhecidos pela produção de uvas brancas de alta qualidade. A colheita é feita manualmente e, após a seleção, as uvas são resfriadas e delicadamente prensadas. A fermentação alcoólica se realiza em cubas de aço inoxidável, com rígido controle de temperatura (entre 14ºC e 18ºC) e leveduras selecionadas. Amadurece alguns meses em cubas de aço inoxidável e é engarrafado jovem para preservar todo seu frescor e caráter varietal.

Ficha técnica:
Origem: Chile│Valle do Colchagua 
Produtor: Los Vascos 
Uva: Chardonnay 
Maturação: Maturado parcialmente sobre as suas borras, cerca de 3 meses, o que confere um paladar único
Teor alcoólico: 14% vol
Volume: 750ml
Corpo: Médio 
Visual: Cor amarela intensa
Olfativo: No nariz, a expressão aromática é explosiva com notas de melão, banana, toranja e frutas exóticas
Paladar: Vinho muito bem equilibrado, com uma sensação de boca cremosa e persistente
Harmonização: Ideal para acompanhar aperitivos, ostras, carnes brancas, pescados e queijos

Registro do mapa - ES 000259-3