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Vinho JUDAS Malbec

R$560,00
Disponibilidade: Fora de estoque
SKU:
vjmalbec

A origem do nome Judas é muito curiosa. A família Sottano queria uma produção limitada desse vinho, para consumo exclusivo. Mas um membro da família decidiu compartilhar o vinho com colegas, estes, devido ao seu sabor e complexidade, espalharam a noticia sobre este vinho excepcional. Diante de muitos pedidos, começaram a vender algumas garrafas sem a família saber, mas o segredo não durou muito tempo.

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A origem do nome Judas é muito curiosa. A família Sottano queria uma produção limitada desse vinho, para consumo exclusivo. Mas um membro da família decidiu compartilhar o vinho com colegas, estes, devido ao seu sabor e complexidade, espalharam a noticia sobre este vinho excepcional. Diante de muitos pedidos, começaram a vender algumas garrafas sem a família saber, mas o segredo não durou muito tempo. Em poucos meses toda cidade perguntava sobre o vinho. Sem saída, o filho contou o ocorrido, a sua traição para a família, que decidiu, então, aumentar a produção e coloca-la a venda. Assim surge o nome: JUDAS.

Tipo: Tinto
País - Argentina
Casta(s): 100% Malbec
Teor Alcoólico: 15,4%
Açúcar: 1,87 g/l
Acidez total: 5,81 g/l
PH: 3,70
Volume - 750ml

Vinificação: Realiza-se um desengaço suave com condutos de seleção de cachos e grãos. Procedendo-se assim à sua fermentação em barricas horizontais fechadas com um tempo de maceração de 7 dias em frio.
Serão 35 dias de maceração total,considerando a fermentação malolática com bactérias indígenas em barricas.
Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho (70% francês e 30% americano) de 1º uso.

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelho profundo com reflexos violetas brilhante.
Aroma: Notas de frutas, florais e minerais, cujos extratos são liberados a medida que transcorre o tempo na taça.
Paladar: Tem uma entrada plena e direta na boca, seus taninos redondos e doces é uma características que permanece por longo tempo.
Harmonização: Ideal para acompanhar massas com molho marinara.
Temperatura de Serviço: Entre 14ºC a 16ºC.

Mais informações
SKU vjmalbec
Cod EAN 7798127631193
Região Mendonza
Tipo de Uva Malbec
Graduação Alcoólica 15 %
Safra 2018
Volume 750 mL
Harmonização Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
País Argentina
Produtor Bodega Sottano
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