Vinho Cobos Cocodrilo Corte

Vinho Cobos Cocodrilo Corte

O Vinho Cobos Cocodrillo Corte é um vinho argentino, produzido na região de Mendoza. É elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Syrah e Merlot. Com passagem por barrica de carvalho durante 15 meses, o vinho Cobos Cocodrilo Corte possui aroma de especiarias, cravo, pimenta branca, frutas vermelhas, cassis, ginja, granada, grafite e delicadas notas defumadas. O vinho Cobos Cocodrilo Corte possui coloração vermelho profundo, escuro e elegante, prepara-nos para um vinho complexo e delicioso. No paladar encontram-se notas de ameixa, mirtilo, caramelo e baunilha.

O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1989 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional

Ficha técnica:
Pontuação: JS│94  WS│90
Safra: 2018
Origem: Argentina│Mendoza
Produtor: Viña Cobos by Paul Hobes
Uvas: Cabernet Sauvignon 75%│Malbec 11%│Cabernet Franc 8%│Syrah 3%│Merlot 3%
Amadurecimento: 15 meses em barril de carvalho
Teor alcoólico: 14,5% vol
Volume: 750ml
Visual: Rubi com reflexos purpura
Olfativo: No nariz é atraente, com grande intensidade de aromas e especiarias, como cravo, pimenta branca, frutas vermelhas, cassis, ginja, granada, grafite e delicadas notas defumadas
Paladar: No paladar encontram-se notas de ameixa, mirtilo, caramelo e baunilha
Harmonização: Churrasco de carnes vermelhas, churrasco argentino, lasanha á bolonhesa, massa com molho vermelho, além de berinjela e pimentão na grelha

Registro do mapa – SP 10104-4