Vinho Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc colocou a Nova Zelândia no mapa com seu sabor cativante. A vinícola tem um estilo de assinatura famoso por seu nariz vibrante, paladar de dar água na boca e final longo. As frutas de caroço e os cítricos se destacam, enquanto a mineralidade proporciona equilíbrio. Grande parte de vinhedos de Sauvignon Blanc da vinícola são plantados nas sub-regiões de Rapaura, Renwick e Vale Brancott do Wairau Valley localizadas em Marlborough, terroir que se tornou referência mundial na produção da casta. A safra 2021 teve rendimentos mais baixos e com uma vantagem significativa: frutas fantásticas que proporcionaram vinhos vibrantes e marcantes! As temperaturas perfeitas fizeram com que os níveis de acidez permanecessem altos, com as uvas desenvolvendo todo o seu sabor na videira. O resultado final é uma safra de excelente qualidade e um Sauvignon Blanc envolvente!

Ficha técnica:
Safra: 2021
Origem: Nova Zelândia – Marlborough
Produtor: Cloudy Bay
Uvas: Sauvignon Blanc
Amadurecimento: Aproximadamente 7% foi fermentada em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
Visual: Amarelo-palha
Olfato: Frutas cítricas como limão, frutas de caroço como pêssego, frutas tropicais como maracujá, toque herbáceo e floral
Paladar: Corpo leve para médio, frutado que remete a frutas tropicais e frutas de caroço com nuances minerais, boa estrutura, acidez vibrante, agradável frescor
Harmonização: Carnes brancas, molhos à base de frutas cítricas, azeite, ervas frescas, queijos cremosos, risoto de frutos do mar, penne ao molho de camarão.

Registo do mapa - RS 000968-7