Vinho Caballo Loco Grand Cru Curicó

Vinho Caballo Loco Grand Cru Curicó

Estruturado, redondo e equilibrado, apresenta acidez agradável. Grande potencial de envelhecimento. Carnes grelhadas ou de cozimento lento. Perfeito também com massas e molhos de sabores intensos

A Viña Valdivieso remonta a 1879 quando Alberto Valdivieso fundou o Champagne Valdivieso, primeira empresa no Chile e na América do Sul a fazer o vinho espumante. Passado mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa expandiu-se em uma nova direção quando começou a produção comercial de vinhos finos, com o nome Viña Valdivieso, no Vale de Curicó, mais precisamente em Lontué.

Produzir vinhos de qualidade requer um cuidadoso e equilibrado manejo em cada uma das etapas de vinificação. Os maiores esforços da bodega se concentram nos vinhedos na busca continua da obtenção das melhores uvas, fator determinante para qualidade e tipicidade de cada rótulo

Ficha técnica:
Safra: 2019
Origem: Chile – Valle do Curicó
Produtor: Viña Valdivieso
Uvas: Malbec 70%│Syrah 30%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho
Teor alcoólico: 12,5% vol
Volume: 750ml
Visual: Vermelho violeta profundo
Olfativo: Frutas vermelhas, com leve toque floral. As notas de cedro e tabaco dão complexidade ao vinho
Paladar: Estruturado, redondo e equilibrado, apresenta acidez agradável. Grande potencial de envelhecimento
Harmonização: Carnes grelhadas ou de cozimento lento. Perfeito também com massas e molhos de sabores intensos

Registro do mapa – SC 21868-5