Vinho Amarone Della Valpolicella DOCG Tedeschi

Vinho Amarone Della Valpolicella DOCG Tedeschi

     Esse é o Amarone da família Tedeschi produzido a partir de uvas colhidas em vários vinhedos localizados nas colinas da zona de Valpolicella (colinas de Mezzane e Tregnago).

     Diferentes vinhedos e diferentes variedades de uva são elementos-chave para se obter vinhos equilibrados, complexos, com a estrutura e os taninos finos que apenas algumas poucas áreas da região de Valpolicella podem fornecer.

     A família Tedeschi se orgulha de ter quase quatro séculos de história no negócio do vinho e também de ter sempre acreditado na vocação para alta qualidade da região de Valpolicella.

     A geração atual da família se dedica a interpretar sua região através de um prisma moderno, adotando os métodos de produção mais inovadores, mas respeitando profundamente a história e o patrimônio vitivinícola de Valpolicella ao produzir vinhos típicos, de terroirs excepcionais, intensos, elegantes e ricos em caráter.

     Atenção à tradição, foco na inovação e conhecimento do território local são os elementoschave que compõem a identidade dos vinhos Tedeschi.

     A família possui quatro crus (vinhedos) com terroirs excepcionas, onde nascem vinhos extraordinários: La Fabriseria, Monte Olmi, Tenuta Manternigo e Lucchine.

     A vinícola dos Tedeschi está situada no centro de Pedemonte di Valpolicella.

A adega, recentemente renovada, está equipada com tanques de fermentação pequenos e baixos, que permitem uma extração perfeita dos compostos das peles das uvas.

Ficha técnica

Safra: 2016

Origem: Itália - Veneto

Produtor: Tedeschi Wines

Uvas: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella e10% Rossignola.

Amadurecimento: 36meses em tonéis de carvalho da Eslavonia + 6 meses na garrafa.

Teor alcoólico: 16%

Volume: 750ml                                                  

Visual: Vermelho-violáceo intenso e brilhante.

Olfato: Intenso, límpido, elegante e complexo; com notas de violeta, cereja negra, mirtilo, figo, ervas, especiarias, alcaçuz, baunilha e notas minerais.

Paladar: Na boca é potente, intenso, denso, cheio de fruta negra madura e especiarias; taninos marcantes, mas finos, acidez deliciosa e final super persistente.

Harmonização: Perfeito com os típicos pratos intensos da cozinha italiana, como massas e risotos com molhos escuros à base de carnes untuosas, cortes saborosos de carnes vermelhas (grelhados, assados ou cozidos), cabrito, cordeiro, carne de caça, queijos maduros de massa dura.

MAPA-SP 000824-9