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Espumante Miolo Seival Brut
Leve maceração pelicular da uva Pinot Noir; Prensagem em prensa pneumática com rendimento de 60% em mosto flor; Clarificação estática de mosto flor, a frio; Fermentação alcoólica à temperatura de 13 a 15ºC, em tanque de aço inoxidável; Corte do vinho base; Conservação em tanques de aço; Segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada a 13ºC; Breve estágio sobre leveduras em autoclaves; Estabilização e filtração isobárica; Adição de licor de expedição e engarrafamento isobárico.
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O espumante Seival By Miolo é excelente para acompanhar um bom bate-papo com os amigos ou um aperitivo à beira da piscina: ele harmoniza perfeitamente com momentos de alegria e descontração! Elaborado pelo método Charmat, este espumante natural brut Rosé preserva todo frescor e fineza expressadas pelas variedades que compõem o corte.
| SKU | seivalbrut |
|---|---|
| Cod EAN | 7896756804701 |
| Região | Brasil |
| Tipo de Uva | Pinot Noir |
| Graduação Alcoólica | 12.5 % |
| Safra | Sob Consulta |
| Volume | 750 mL |
| Harmonização | Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos e ricos e queijos de sabor forte. |
| País | Brasil |
| Produtor | Miolo |