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Brunello di Montalcino - “Castelgiocondo” 2013

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Disponível: Em estoque

Short Description

Na propriedade de Castelgiocondo, uma empresa que faz parte da importante e refinada propriedade de Frescobaldi da Toscana , com a vinificação em pureza das melhores uvas Sangiovese, nasce o Brunello di Montalcino DOCG "Castelgiocondo".

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Na propriedade de Castelgiocondo, uma empresa que faz parte da importante e refinada propriedade de Frescobaldi da Toscana , com a vinificação em pureza das melhores uvas Sangiovese, nasce o Brunello di Montalcino DOCG "Castelgiocondo". O resultado de uma seleção rigorosa de apenas uvas Sangiovese na vinha, onde todas as características necessárias para aprimorar esta vinha antiga são escrupulosamente respeitadas: a altitude ideal, os solos drenantes e a exposição sudoeste. É um vinho de grande estrutura, elegante, equilibrado, com aromas intensos e grande requinte. A maceração para a vinificação de Sangiovese durou 32 dias. Em seguida, a fermentação malolática que foi realizada após a alcoólatra completamente. Os recipientes para envelhecimento foram os selecionados pelos técnicos e viram o uso de barricas de carvalho francês e barricas eslavas. O tempo de envelhecimento do vinho desde a colheita até 1 de janeiro de 2017, depois de passar 2 anos em madeira e 4 meses em garrafa.

Informação Adicional

Informação Adicional

Cod. EAN 8002366009262
Harmonização Frios e salame, Tagliatelle com cogumelos, Canelone, Carne assada, Bife florentino, Filé com pimenta verde, Salsicha, Queijo duro

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Produto: Brunello di Montalcino - “Castelgiocondo” 2013

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